미네랄2 김장배추 절이는 시간, 맛있는 김장 담그기의 핵심! 김장배추, 절이는 시간이 중요해요!김장철이 돌아왔죠? 저도 올해 직접 기른 무농약 배추로 김장을 해볼까 합니다. 배추를 절이는 과정이 김장의 핵심인데요. 배추를 어떻게 골라서, 얼마나 오래 절여야 할지 궁금하시죠?오늘은 김장배추 절이는 방법과 시간에 대해 자세히 알아보도록 해요.맛있는 배추, 어떻게 고를까요?배추를 골라볼 때는 겉모습부터 꼼꼼히 살펴봐야 해요. 싱싱하고 푸른 겉잎, 무게감 있는 포기가 좋은 배추랍니다. 두 손으로 들어봤을 때 묵직한 느낌이 드는 배추가 속이 꽉 찼다는 뜻이죠. 또한 배추를 눌러봤을 때 단단한 감촉이 느껴지면 속이 알차게 자랐다는 뜻이에요.처음에는 큼지막한 배추를 골라보시는 게 좋지만, 너무 크면 절이기가 힘들 수 있어요. 적당한 크기의 배추를 선택하는 게 중요합니다.천일염.. 카테고리 없음 2025. 5. 7. 더보기 ›› "건강과 맛을 동시에 잡은 '생무청된장국' 요리법" 맛과 건강을 모두 잡은 '생무청된장국'안녕하세요, 여러분! 오늘은 건강과 맛을 모두 잡은 '생무청된장국'을 소개해드리려고 해요. 겨울철에는 부족하기 쉬운 미네랄과 비타민이 풍부한 생무청이 우리 몸에 큰 도움이 된답니다. 또한 식이섬유도 풍부해서 변비 예방에도 좋답니다. 오늘은 이런 생무청을 활용해 맛있고 건강한 된장국을 만들어볼게요.겨울철 건강을 지켜주는 생무청의 힘생무청된장국은 정말 만들기 쉽지만, 깊고 구수한 맛이 특징이에요. 생무청에 된장, 마늘, 고추 등 기본 양념을 더해 끓이는데, 오랜 시간 푹 끓여줘야 무청이 부드러워지고 맛이 깊어진답니다. 이렇게 만든 생무청된장국은 한 번 먹으면 계속 생각나는 맛이 될 거예요.간단하지만 깊은 맛의 생무청된장국생무청된장국은 정말 만들기 쉽지만, 깊고 구수한 맛.. 카테고리 없음 2025. 4. 28. 더보기 ›› 이전 1 다음
