겨울 음식1 부드러운 소고기와 달콤한 무의 조화, 소고기무국 끓이는 법 맑은 소고기무국 끓이는 법따듯한 국물이 그리울 때, 이 소고기무국 레시피를 꼭 기억해두세요! 부드러운 소고기와 달콤한 무가 어우러져 만들어내는 구수한 국물 맛은 정말 끝내줍니다. 겨울철 입맛 살리기에 딱이죠.소고기무국, 맛있게 끓이는 법1. 재료 준비하기소고기무국을 만들기 위해서는 소고기, 무, 대파 등 기본 재료가 필요합니다. 소고기는 지방이 적은 부위인 양지를 사용하는 것이 좋고, 무는 2-3mm 두께로 나박하게 썰어줍니다. 대파는 흰 부분과 초록 부분 모두 사용해요.2. 소고기 핏물 빼기소고기 핏물을 잘 빼주면 국물 맛이 깔끔해집니다. 소고기를 찬물에 담가두거나 종이타월로 꾹꾹 눌러서 핏물을 제거해주세요.3. 무와 소고기 함께 끓이기냄비에 물을 넣고 무와 다시마를 함께 넣어 끓입니다. 여기에 핏물을.. 카테고리 없음 2025. 5. 6. 더보기 ›› 이전 1 다음
