국물요리1 알배기배추 검은점, 걱정 없이 맛있게 즐기는 방법 알배기배추 검은점 - 걱정 없이 맛있게 즐기는 방법알배기배추, 이렇게 고르세요알배기배추를 고를 때는 크기에 비해 무게감이 있고, 속이 꽉 찬 둥근 모양의 배추가 좋습니다. 잎이 얇고 푸른색이 선명한 것이 싱싱한 배추에요. 뿌리 부분도 하얗고 작은 것이 좋죠. 이런 배추를 골라 깨끗이 씻어 물기를 빼면 알배기배추 요리를 맛있게 즐길 수 있어요. 특히 요즘 같은 추운 날씨에는 따뜻한 국물 요리가 딱이죠? 알배기배추에 검은점이 있다면?혹시 배추를 사왔는데 검은 점이 보이시나요? 이런 배추도 먹어도 괜찮답니다. 이런 검은점은 배추에 질소 비료를 과다하게 준 경우 생길 수 있는 생리 현상이에요. 외관이 좋지 않아 보일 수 있지만, 건강상 문제는 없답니다. 다만 검은점이 너무 심하거나 잎 전체에 퍼져있다면 저장성에.. 카테고리 없음 2025. 2. 19. 더보기 ›› 이전 1 다음
